Choritos apanados con crema de ciboulette y alcaparras

Preparación: (6-8 personas)

Precalentar el horno a temperatura media. Distribuir los choritos en una lata de horno y cocinar 8-10 minutos o hasta que la superficie esté crujiente y firme.

Mientras tanto en un bol mezclar el yogurt natural, la mayonesa, vinagre de manzana, ciboulette, cilantro, alcaparras y mostaza. Servir con los choritos apanados.

Ingredientes:

• 1 kilo de choritos apanados
• 1 yogurt natural
• 4 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 1 cucharada de ciboulette, picado fino
• 2 cucharadas de cilantro, picado fino
• 2 cucharadas de alcaparras
• 1 cucharada de mostaza en grano