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Pebre de Choritos y palta (6p)

Ingredientes:

  • 2 tazas de carne de choritos St. Andrews
  • 2 paltas, en cubos
  • ½ cebolla morada amortiguada y estilada
  • ½ taza de cilantro picado
  • ¼ taza de pepino, picado fino
  • 4 cucharadas de alcaparras
  • 2 cucharadas de ají verde picado
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de vinagre de manzana o de vino
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de ciboulette, picado fino
  • Sal y pimienta

Preparación:

En un bol mezclar los choritos St. Andrews, paltas, cebolla, cilantro, pepino, alcaparras y ají verde. Agregar el aceite de oliva, vinagre, jugo de limón y ciboulette. Sazonar con sal y pimienta. Dejar reposar mínimo 30 minutos antes de servir.

Ver Carne de Chorito Skin Pack